Personalmente creo que se le da mucha importancia a ese tema, y no creo que sea para tanto. Se habla de 2 o 3 horas, cuando el cuerpo necesita de 6 u 8 horas para absorber la mayor parte de los nutrientes, y el proceso puede incluso extenderse más allá de las 24 horas. Por otro lado decir que comer mucho puede incidir en el sueño, umm, serán otras personas, a mi el hambre me quita el sueño, una buena comida o cena siempre provoca somnolencia. Es decir, para mi es una comida más, y al final la temporalización no es más que la punta del iceberg.
Un saludo,